醋酸苯酯，也就是乙酸苯酯，是一種有機化合物，乙酸苯酯通過轉位反應得到羥苯乙酮，乙酸苯酯對于皮膚和眼睛是有刺激的。

　　醋酸苯酯有著一定的特點，比如它易燃，遇到明火和高熱以后，很容易發生燃燒，主要存在于主流煙氣中。苯酚的羥基較醇類的羥基弱一些，容易形成共軛，乙酸苯酯合成路線主要有兩種，苯酚和氫氧化鈉反應生成苯酚鈉，由苯酚鈉與乙酐在催化劑催化作用下反應制備乙酸苯酯;還有一種方法就是乙酸和三氯化磷或者亞硫酰氯反應生成乙酰氯，苯酚鈉和乙酰氯反應就可以生成乙酸苯酯。酚羥基形成的酯基本來就因為更強的p-π共軛而比一般的酯基穩定很多。一般的醇形成的酯在普通濃度的堿溶液中，常溫攪拌就會有部分或者全部水解，加熱可以完全水解。酚形成的酯需要更高濃度的堿溶液加熱才有可能水解，在強堿的作用下，酯的α-C形成的負碳離子對另一個酯的羰基親核加成除，生成β-羰基酯，乙酸苯酯和乙酸乙酯可以相互親核加成除，得交叉產物。將苯酚加入百分十之十五的氫氧化鈉溶液中，攪拌溶解配制成酚鈉溶液，加入乙酐，于三十攝氏度到四十攝氏度反應。還有一種方法就是將苯酚和乙酐一起加熱至沸，回流三個小時h，冷卻后依次進行水洗，堿洗，水洗，然后經無水硫酸鈉干燥之后，蒸餾收集一百九十攝氏度到一百九十五攝氏度餾分，即為乙酸苯酯。收率約百分之八十三。